Hauptsache farbvielfältig

Hauptsache farbvielfältig

(FH)Passend zu Ostern und zum Schwerpunkt des GK Chemie im 2. Semester (Farbigkeit) haben wir Ostereier mit verschiedenen Lebensmittelfarbstoffen (E...) gefärbt. Wir wollten testen, ob synthetische und natürliche Lebensmittelfarbstoffe sich hinsichtlich der Farbintensität und der Haftung der Farbe an den Ostereiern unterscheiden. Die hintere Reihe zeigt die mit natürlichen, die vordere Reihe die mit synthetischen Farbstoffen gefärbten, vorwiegend weißen Eier. Die grünen Eier der vorderen Reihe wurden durch eine vorgefertigte Mixtur aus blauen und gelben Farbstoffen erhalten. Wir meinen, dass sich die Haftung und Farbintensität nicht zwischen synthetischen und natürlichen Lebensmittelfarbstoffen unterscheiden.

In diesem Sinne: Frohe Ostern und viel Freude beim Eierfärben.